4 Incontri settimanali dalle 21.00 alle 23.30 circa
FEBBRAIO, Giovedi 6 – 13 – 20
MARZO, Giovedi 5
APRILE, Giovedi 9 – 16 – 23 – 30
MAGGIO, Giovedi 7 – 14
50 Vini appositamente selezionati in degustazione
Materiale didattico
Gadget del Sommelier Social Club
Dieci tappe alla scoperta dei vini e delle regioni di Francia
Faire, savoire-faire et faire savoire… La Francia è il paese del vino che non ha bisogno di presentazioni. Esperienze e tradizioni secolari, creazione e valorizzazione del concetto di terroir, varietà di ambienti e di vitigni… E la consapevolezza del proprio valore.
Addentriamoci nella Francia del vino, attraverso un entusiasmante percorso in 10 tappe: dalle regioni più famose e importanti al mondo, alle denominazioni sconosciute perfino in patria. Lasciamoci alle spalle preconcetti e campanilismi e imbarchiamoci in una sorprendente avventura alla scoperta dei vini francesi!
Il programma degli incontri
PROVENZA – CORSICA, sorprese costiere lontane dalla banalità
LANGUEDOC ROUSSILLON, dalla quantità alla difesa del territorio
SUD OVEST, i grandi spazi fra l’Atlantico e il Massiccio Centrale
BORDEAUX, l’aristocrazia dei classements e l’invenzione del vino moderno
VALLE DELLA LOIRA, i bianchi e i rossi del giardino di Francia
CHAMPAGNE, Maison e artigiani: un terroir ostile trasformato in sogno
ALSAZIA, il mosaico del suolo e il carattere del vitigno
JURA – SAVOIA, principesse e montagne: i reami nascosti
VALLE DEL RODANO – BEAUJOLAIS, il cru monovitigno e l’uva abbandonata
BORGOGNA, la concezione del terroir all’ennesima potenza
