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TOUR DE FRANCE

202002_CORSI_Francia

DOVE / COME / QUANDO

 

SOMMELIER SOCIAL CLUB
NERVIANO
Piazza Crivelli 1
  

4 Incontri settimanali dalle 21.00 alle 23.30 circa

FEBBRAIO, Giovedi 6 – 13 – 20

MARZO, Giovedi 5

APRILE, Giovedi 9 – 16 – 23 – 30

MAGGIO, Giovedi 7 – 14

50 Vini appositamente selezionati in degustazione 

Materiale didattico

Gadget del Sommelier Social Club

 

Partecipazione € 380,00
 

Dieci tappe alla scoperta dei vini e delle regioni di Francia

Faire, savoire-faire et faire savoire… La Francia è il paese del vino che non ha bisogno di presentazioni. Esperienze e tradizioni secolari, creazione e valorizzazione del concetto di terroir, varietà di ambienti e di vitigni… E la consapevolezza del proprio valore.

Addentriamoci nella Francia del vino, attraverso un entusiasmante percorso in 10 tappe: dalle regioni più famose e importanti al mondo, alle denominazioni sconosciute perfino in patria. Lasciamoci alle spalle preconcetti e campanilismi e imbarchiamoci in una sorprendente avventura alla scoperta dei vini francesi!


Il programma degli incontri

10 incontri settimanali della durata di circa 2 ore e mezza, con degustazione di 5 vini ogni sera.
Ogni partecipante riceverà il materiale informativo, redatto sugli argomenti trattati, e gli utili gadget del Sommelier Social Club.

PROVENZA – CORSICA, sorprese costiere lontane dalla banalità

LANGUEDOC ROUSSILLON, dalla quantità alla difesa del territorio

SUD OVEST, i grandi spazi fra l’Atlantico e il Massiccio Centrale

BORDEAUX, l’aristocrazia dei classements e l’invenzione del vino moderno

VALLE DELLA LOIRA, i bianchi e i rossi del giardino di Francia

CHAMPAGNE, Maison e artigiani: un terroir ostile trasformato in sogno

ALSAZIA, il mosaico del suolo e il carattere del vitigno

JURA – SAVOIA, principesse e montagne: i reami nascosti

VALLE DEL RODANO – BEAUJOLAIS, il cru monovitigno e l’uva abbandonata 

BORGOGNA, la concezione del terroir all’ennesima potenza



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    Alla Scoperta del Vino – GENNAIO 2020

    2020_01_Alla Scoperta del Vino

    DOVE / COME / QUANDO

    SOMMELIER SOCIAL CLUB
    NERVIANO
    Piazza Crivelli 1

    4 Incontri settimanali dalle 21.00 alle 23.30 circa

    MERCOLEDI 8 – 15 – 22 – 29

    16 Vini appositamente selezionati in degustazione 

    Materiale didattico

    Gadget del Sommelier Social Club

    Partecipazione € 100,00
    Acquista qui il tuo posto!

    Partecipa al corso e inizia un viaggio di scoperte e di sorprese!

    La vite e l’uva… Il prodigio della fermentazione… Gusto naturale VS Gusto convenzionale… Cosa cercare nel calice e come raccontarlo…
    Tutto quello che avete sempre voluto sapere sul VINO, ma non avete mai osato chiedere, finalmente potrà essere svelato nelle serate Alla Scoperta del Vino!
    Il corso è aperto a tutti i curiosi, senza necessità di una conoscenza di base: anzi, partire da zero è la cosa migliore per imparare!

    Corso Base – il programma degli incontri

    I 4 incontri settimanali della durata di almeno 2 ore e mezza prevedono la degustazione di 16 vini in totale.
    Ogni partecipante riceverà il materiale informativo, redatto sugli argomenti discussi ogni sera, e gli utili gadget del Sommelier Social Club.
     
    Prima Puntata
    Che cos’è il vino
    Per fare il vino ci vuole l’acino
    Vino, vitigno, vigneto
    Vinificazione: Bianco, Rosato, Rosso, Metodo Classico
    Degustazioni: 4 vini in degustazione
     
    Seconda Puntata
    Vinificazione: Metodo Charmat, Ossidativi, Liquorosi, Passiti
    Approccio alla degustazione: anche l’occhio vuole la sua parte
    Degustazioni: 4 vini in degustazione
     
    Terza Puntata
    I vitigni internazionali
    La questione del naturale e del convenzionale
    Approccio alla degustazione: ci vuole fiuto e palato fine
    Degustazioni: 4 vini in degustazione
     
    Quarta Puntata
    I vitigni autoctoni
    Itinerario enografico italiano
    Consigli per gli acquisti
    Degustazioni: 4 vini in degustazione
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    Corso di Avvicinamento alla Birra

    2019_Alla Scoperta Della Birra

    DOVE / COME / QUANDO

     

    SOMMELIER SOCIAL CLUB
    NERVIANO
    Piazza Crivelli 1
    dalle 21.00 alle 23.30 circa
    A persona € 100,00

    Partecipa al corso e inizia un viaggio di scoperte e di sorprese!

    L’origine ancestrale della birra, lo sviluppo e la differenziazione degli stili, l’importanza dell’ambiente geografico e delle materie prime, l’imprescindibile valore della storia e della cultura nel significato delle ricette… la curiosità birraria trova il luogo perfetto in cui sfogarsi e incontrare risposte.

    Un tuffo entusiasmante nel grande circo della birra, raccontata attraverso le sue tradizionali grandi aree geografiche e le materie prime fondamentali. 

    Il nostro Corso di Avvicinamento alla Birra può essere personalizzato per soddisfare qualsiasi curiosità! Possiamo disegnare incontri su misura, assecondando i tuoi gusti preferiti o portandoti alla scoperta di verità inaspettate: sarai tu a guidare la rotta di ciò che ti piacerebbe scoprire!

    Siete un gruppo di 8 amici che condividono la stessa curiosità? Prenotate subito il vostro corso!
    Sei un curioso solitario o con un gruppo più piccolo? Nessun problema: ti avviseremo non appena raggiunto il numero minimo di partecipanti!


    Corso Base – il programma degli incontri

    I 4 incontri settimanali della durata di almeno 2 ore e mezza prevedono la degustazione di 16 birre in totale.
    Ogni partecipante riceverà il materiale informativo, redatto sugli argomenti discussi ogni sera, e gli utili gadget del Sommelier Social Club.
     
    Prima Puntata
    La produzione della birra
    Degustazione: esame visivo
    Storia, geografia e stili: Italia e USA
    In pratica: 4 birre in degustazione
     
    Seconda Puntata
    Il categorico mondo delle Lager
    Le materie prime: il malto
    Storia, geografia e stili: area Germanica
    In pratica: 4 birre in degustazione
     
    Terza Puntata
    Il funambolico mondo delle Ale
    Le materie prime: il luppolo
    Storia, geografia e stili: Gran Bretagna
    In pratica: 4 birre in degustazione
     
    Quarta Puntata
    Insospettabili fermentazioni
    Le materie prime: il lievito
    Storia, geografia e stili: Belgio
    In pratica: 4 birre in degustazione

    IN SINTESI

    4 Incontri settimanali della durata di 2 ore e mezza

    16 Birre in degustazione appositamente selezionati

    Materiale informativo

    Gadget del Sommelier Social Club



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      Alla Scoperta della Birra – Maggio 2019

      DOVE / COME / QUANDO

       

      SOMMELIER SOCIAL CLUB
      NERVIANO
      Piazza Crivelli 1
      MARTEDI 7 – 14 – 21 – 28 MAGGIO
      dalle 21.00 alle 23.30 circa
      A persona € 100,00

      L’origine ancestrale della birra, lo sviluppo e la differenziazione degli stili, l’importanza dell’ambiente geografico e delle materie prime, l’imprescindibile valore della storia e della cultura nel significato delle ricette… la curiosità birraria trova il luogo perfetto in cui sfogarsi e incontrare risposte.

      Un tuffo entusiasmante nel grande circo della birra, raccontata attraverso le sue tradizionali grandi aree geografiche e le materie prime fondamentali. 

      Il corso è aperto a tutti i curiosi, senza necessità di una conoscenza di base: anzi, partire da zero è la cosa migliore per imparare!


      IN SINTESI

      4 Incontri settimanali della durata di 2 ore e mezza

      16 Birre in degustazione appositamente selezionate

      Materiale didattico

      Gadget del Sommelier Social Club



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        Corso di Approfondimento al Vino – Vitigni Autoctoni Rossi

        Alla Scoperta del Vino 2 - Sommelier Social Club

        DOVE / COME / QUANDO

         

        SOMMELIER SOCIAL CLUB
        NERVIANO
        Piazza Crivelli 1
        dalle 21.00 alle 23.30 circa
        MARZO: Martedi 12 – 19 – 26
        APRILE: Martedi 2
        A persona € 120,00

        Attraverso l’Italia, alla scoperta dei vitigni rossi fondamentali

        Un passo in più lungo il coinvolgente percorso che ci porta ad avvicinare e approfondire questa splendida terra di tesori che è il pianeta vino. Andiamo a scoprire i principali vitigni autoctoni a bacca nera, attraverso il racconto delle diverse aree geografiche in cui si coltivano e, soprattutto, attraverso la degustazione dei vini che se ne producono!


        Corso di Approfondimento – Il programma degli incontri

        4 incontri settimanali della durata di almeno 2 ore e mezza, degustazione di 16 vini rossi in totale.
        Ogni partecipante riceverà il materiale informativo, redatto sugli argomenti discussi ogni sera, e gli utili gadget del Sommelier Social Club.
         
        Prima Puntata
        Nel grande regno del Sud: Aglianico
        Degustazioni: 4 vini rossi da uve Aglianico in degustazione
         
        Seconda Puntata
        Coast to Coast lungo il Po: Barbera
        Degustazioni: 4 vini rossi da uve Barbera in degustazione
         
        Terza Puntata
        Dagli Appennini alle vigne: Sangiovese
        Degustazioni: 4 vini rossi da uve Sangiovese in degustazione
         
        Quarta Puntata
        Con lo sguardo alle Alpi: Nebbiolo
        Degustazioni: 4 vini rossi da uve Nebbiolo in degustazione

        IN SINTESI

        4 Incontri settimanali della durata di 2 ore e mezza

        16 Vini Rossi da vitigni autoctoni in degustazione

        Materiale didattico

        Gadget del Sommelier Social Club



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          Corso Degustazione a Domicilio

          Alla scoperta del mondo del vino senza muovere un passo fuori casa

          Hai scoperto di non poter più tenere a bada quella curiosità martellante che ti spinge a saperne di più sulla degustazione del vino? Sei già da tempo un seguace di Bacco, ma hai quell’indomabile desiderio di approfondire il discorso sul vino? Hai un gruppo di amici con cui condividi la sacra passione enologica e vorresti organizzare una serie di appuntamenti per degustare e discutere insieme qualche tema specifico o indagare qualche regione nascosta?

          Se la voglia di sapere non manca, ma la comodità del divano ha avuto il sopravvento, non disperare! Contattaci e noi porteremo i nostri corsi di degustazione a casa tua! 



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